亀屋万年堂は、「旬のおいしさを贅沢に味わう」をコンセプトに旬のフルーツや野菜を使用した「贅沢“旬”大福」を各月、期間限定で販売いたします。

◆10月限定販売◆

濃厚バターお芋大福　1個291円(税込)　/　直販26店舗・常温販売

ホクホクとした食感の鳴門金時芋を芋あんにし、しっとりなめらかな食感の紅はるかの甘露煮と合わせました。じゅわっと溶けだす北海道産フレッシュバターを入れ、一つ一つ手包みで仕上げた濃厚リッチな秋大福です。

こだわりの手包み製法

ホクホクと焼き芋のような味わいの徳島県産「鳴門金時芋」は甘さひかえめの芋あんに、しっとり蒸し芋のような味わいの静岡県産「紅はるか」は甘露煮にして、異なる良さを持つさつまいもをダブルで使用することで、さつまいもの美味しさや魅力を最大限に味わえるようにしました。
さつまいもの美味しさに更にコクや旨みを加えてくれるのが、中に入れた北海道産フレッシュバターです。バターに沖縄県産海水塩を加えてホイップすることで、食べた時にじゅわっと溶ける口どけと、スッキリとした後味を感じることができるようになっています。

また、さつまいものごろっとした食感を味わっていただくために、紅はるかの甘露煮は餡や餅に加えず、それぞれの素材をひとつひとつ職人が手包みしています。

機械なら一瞬で包むことが出来ますが、目指した味わいが実現できないため、手間を惜しまないこだわりの手包み製法を採用しました。

美味しいお菓子をお届けしたい！との思いでひとつひとつ大切に包んでいます。

【商品名】濃厚バターお芋大福
【販売価格】1個 291円(税込)
【販売期間】10月1日(日)～10月31日(火)
【取扱い店舗】直販26店舗　一覧はこちら